Arte de cozinha dividida em duas partes, a primeyra trata do modo de cozinhar varios pratos de toda a casta de carne, & de fazer conservas, pasteis, tortas, & empadas. A segunda trata de peyxes, marisco, fruttas, hervas, ovos, lacticinios, conservas, & doces: com a forma dos banquetes para qualquer tempo do anno.
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| Título: | Arte de cozinha dividida em duas partes, a primeyra trata do modo de cozinhar varios pratos de toda a casta de carne, & de fazer conservas, pasteis, tortas, & empadas. A segunda trata de peyxes, marisco, fruttas, hervas, ovos, lacticinios, conservas, & doces: com a forma dos banquetes para qualquer tempo do anno. |
| Autor/Colaborador: | Galrão, João, fl. 1669-169- |
| Silva, António José da | |
| Ferreira, Manuel Lopes, fl. 1675-1742 | |
| Data: | 1683 |
| Descrição: | No pé de impr.: Com todas as licenças necessarias, & Privilegio Real |
| Monografia | |
| Tipo: | material textual, impresso |
| Idioma: | Português |
Acessar o documento na Instituição de origemVisualizar
