Qualidade e valorização em aquacultura : propriedades sensoriais e período de conservação útil de peixe e bivalves

Title: Qualidade e valorização em aquacultura : propriedades sensoriais e período de conservação útil de peixe e bivalves
Author/Contributor: Universidade de Lisboa. Faculdade de Farmácia, 295
Gonçalves, Amparo Celeste, 1964-
Date: 2010
Description: artigos
Type: TEXT
Language: pt
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